大量に残っている正月用の餅がなかなか消費できません。
腹もちがいいので一度にたくさん食べられないんですよね。
雑煮以外での餅の調理法というと、焼き餅かぜんざいくらいしか思いつかない…。
冷凍しているのでカビがはえることはないものの、いつまでも冷凍庫を占領されていては困ります。
陰干しして油で揚げるとアラレになるのですが、週末はずっと天気が悪くてさすがに無理です。
何かいい調理法はないものでしょうか?
開発部 M.T.
2009年1月28日
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